RéFLEXE FORME ET SANTé

Découvrez ma tarte fétiche

La tarte Obligatoire

 

Pour que cette phrase: » vous prendrez bien un peu de dessert? », devienne dans le vrai sens du terme: « Souhaitez vous prendre ce repas, terriblement bon pour votre forme et votre santé, avec des bonnes graisses, du bon sucre, des bonnes enzymes, des vitamines, …. au top? », et bien, n’attendez pas, ici je vous délivre ma tarte fétiche….

Cliquez ici pour voir la vidéo

et ci dessous: la recette.

 

Alexandre Vienne

 


 

retranscription de la recette

Découvrez ma tarte fétiche

tarte, sans gluten, sans lait, cru et excellente

tarte, sans gluten, sans lait, cru et excellente

Tarte Choco-Banane pour 8 personnes

Préparation maxi 15 minutes
Besoins : les ingrédients …., et un petit robot culinaire, ou un Blender, un plat à tarte

Pâte :

Dans un robot :
-50 g de noix de macadamia
-30 g de noix du brésil
-20 g de graines de tournesol
-15 g de graines de chia
-6 dattes dénoyautées
-100g de noix de coco râpée
-Une pincée de sel
-Une demi-gousse de vanille

Tarte:

Dans le plat et sur la pâte :
-300 g de noix de cajou
-3 bananes bien mûres
-30g de chocolat noir
– une pincée de cannelle
– une demi-gousse de vanille
-70 ml de graisse de coco

Bon appétit

Alexandre Vienne.

 

26 reflexions sur “Découvrez ma tarte fétiche

  1. Gerel

    Merci pour cette recette, sure c’est excellent. Ici en Mongolie, nous ne trouvons pas ces ingridients, donc, je mange de tout, restant raisonnable. J’aime tout, mon pb, surout les plats bons, les vieux bons plats a la base de la viande….

    1. Alexandre Vienne Auteur de l'article

      Excellent, La Mongolie doit être magnifique (le désert de Gobie est un de mes projet!!), Pas de soucis, on peut varié ma recette et y mettre une autre base de graines, sans problème. Ensuite, même chose pour le fruit!!!, au plaisir et bonne continuation.
      Merci pour votre commentaire lointain…

  2. NONDEDEU Renée

    Bonjour, je vais essayer cette recette qui m’intéresse, même si elle est crue. Et merci.

    1. Alexandre Vienne Auteur de l'article

      Bonjour, surtout si elle est crue….
      Pas d’inquiétude, cru rime avec forme et santé 🙂
      Bon appétit

  3. Françoise Barkhausen

    Ouh la la, ça doit être une vraie tuerie!!!
    A tester la semaine prochaine…

  4. Jocelyne

    Je vais tester, c’est la première fois que je mangerai une tarte qui ne sera pas passée par le four.

    1. Alexandre Vienne Auteur de l'article

      Et ce n’est que le début…
      Là , l’avantage d’un dessert, avec tous ses nutriments, en plus un vrai régal;…

  5. benderbal

    bonsoir,
    j aime beaucoup votre blog mais je vous ai contacté a plusieurs reprises pour obtenir vos conseils précieux pour en finir avec mon probléme de dos qui m empoisonne la vie.
    merci pour tout et au plaisir d etre enfin contacter de votre part. bon week end.
    benderbal

  6. Sandrine

    Bonjour,

    Je viens de commencer cette fameuse tarte mais impossible de faire une boule pour la pâte. Tout s’effrite !!! C’est vrai que je n’avais pas de noix du Brésil alors j’ai mis un peu plus de noix de macadamia. Est ce que ça peut être la cause ?
    Il faut aussi dire que je suis une piètre cuisinière !
    Ça me paraissait facile pourtant…
    J’ai gardé ma préparation si vous avez un conseil à me donner.
    Merci
    Sandrine

    1. alex

      Bonjour Sandrine,
      Content que certaines personnes passent à l’action.
      Pas d’inquiétude, c’est juste qu’il faut mixer un peu plus la pâte, pour que la bonne graisse sorte et pour que l’on puisse faire une boule 🙂
      Bon appétit
      Et si besoin, n’hésites pas.
      Ce qui est bien, c’est qu’en étant débutant en cuisine, on ne peut que vite et très bien progresser.
      A bientôt.
      alex Articles récents…Découvrez ma tarte féticheMy Profile

      1. Sandrine

        Bonjour Alexandre,
        Effectivement, mon mari a mis « la main à la pâte » et il a réussi à faire sortir la graisse et faire une boule…
        Toute seule, je ne pouvais pas arriver à ce résultat car j’ai les doigts raidis par l’arthrose !!!
        En tous cas, merci d’avoir répondu.
        Je vais pouvoir la déguster dès aujourd’hui.
        A très bientôt.
        Sandrine

        1. Sandrine

          Et effectivement, je confirme, cette tarte est une tuerie !!!
          Merci Alexandre, je vais pouvoir régaler mes filles qui rentrent à la maison pour les fêtes !!!
          Et je vais investir dans un robot plus puissant pour bien mixer les ingrédients…
          Et je conseille à tout le monde de la faire sans tarder !!!
          Sandrine

  7. Taty Chantal

    Une autre façon de faire une tarte… peu commune – peut être faudrait-il l’appeler autrement ? mais au vu des ingrédients, cela ne peut qu’être bon ! Et certainement plus beau dans un moule plus petit hahahaha – merci Alexandre pour cette recette

    1. alex

      Coucou Chantal,
      Non, je ne suis pas là pour redonner les lettres de noblesse à la tarte, mais pour montrer qu’avec la même nomenclature, les mauvaises choses industrielles, méchantes pour notre santé peuvent devenir excellentes pour nous, et ceci avec une saveur incomparable.
      🙂
      alex Articles récents…Découvrez ma tarte féticheMy Profile

  8. amourmodetbeaute

    OMG ça à l’air trop trop bon ! Je commence aussi à proposer des recettes sur mon blog et j’aodre ça !

    Bises à toi Alexandre

  9. joan

    Excellent. Merci pour la recette. Une tarte bonne pour la santé, wow 🙂

  10. Bénédicte

    J’imagine cette magnifique pâte avec des rosaces de pommes ou une purée de sésame et des fruits rouges… C’est vrai qu’on peut faire de très jolies tartes saines, gourmandes et vegan sans oeuf ni beurre, merci de nous le rappeler.

  11. maryline

    Hello, j’ai vu la recette de la tarte, aussitôt vu aussitôt faite. Hop au frigo et aujourd’hui nous avons goûté et comment dire. Waouw un délice, une onctuosité … un vrai plaisir,vraiment un tout grand merci pour cette recette. Bien à vous.

  12. Lysiane

    Merci Alexandre pour tes trois exercices du dos.

    Côté alimentaire conservons les produits les moins transformes et cherchons d’autres recettes aussi bonnes.

    Lysiane

  13. olivier

    Yo alex bien sympa la recette, juste un petit bémol pour le rajout de sel qui ne me semble vraiment pas nécessaire, le sel est une vrai drogue au même titre que le sucre, farine, alcool etc…. les aliments crus suffises à maintenir notre taux de sodium dans le corps, qui passe son temps à s’épuisé pour éliminer excédant . salutation et joie et santé à tous merci olivier

    1. Alexandre Vienne Auteur de l'article

      Bonjour Olivier, ici j’ajoute du sel de mer naturel. Je suis d’accord avec vous sur un ajout régulier. Ici ce n’est pas une obligation et j’aime autoriser un peu certaines choses, car on peut être engagé sans être extrémiste..
      Donc je laisse quelque repère aux lecteurs…
      Mais c’est clair que le sel est loin d’être nécessaire.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


CommentLuv badge